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食の安心と安全

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おいしい食事の食卓はみんなが明るくなります。おいしいものを食べる時はみんなハッピーになります。ということは身体の健康だけではなく、心の元気の基にもなるということです。

何を食べるかということ。好きなものが多い?バランスがとれている?
次に作ること。毎日の食事は一定の時間内に下準備、煮たり焼いたり、その間に器具類を洗ったり・・という流れを動きながら考え、しかもおいしくつくるという台所仕事はさまざまな力が養われます。
そして食べ方。ひとりで食べているのか、誰かと一緒に食べるのか、決まった時間なのか。他にその国や地方の文化、盛り付け、行事や四季を感じるなどいろいろな要素が含まれています。
安心・安全でおいしい食事で身体づくり。やる気が出てきて、元気になれる食生活・食育を提唱しています。

手作り酵素の会


 春の手作り酵素とは、野山の草を自分たちで摘んで樽に仕込んで発酵熟成して作る世界でただ一つ、その人その人にあったオンリーワンの酵素です。
 疲れが取れたり、風邪がひどくならなかったり、是非一度、一緒に作りましょう。
 この時期の草摘みは、とても気持ちの良いものです。手伝ってくれる方も大歓迎です。
 一度作ったらまたと、リピーターの方が大勢います。情報交換も是非!
 日程:4月中旬を予定…草の成長状況により決定。

詳細は、決まり次第お知らせします。参加希望の方は、手作り酵素の会にご登録ください。(登録無料)