料理教室

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 穀物菜食家庭料理教室

 ・穀物菜食中心の家庭料理教室
 安全・おいしい・無駄なくがモットー。

玄米の炊き方、あわやひえの雑穀料理、根菜類のおかず、
乾物や豆料理、砂糖を使わないおやつなど簡単でおいしい家庭料理を紹介します。
だしをとった後の昆布で佃煮など、主婦の知恵メニューもたくさん。
四季のものや地元でとれた食材、そして安全な調味料、手作りの梅干し、
味噌なども使います。健康メニューがいっぱいです。

毎月1回

開催場所:小田原、東京、相模原(隔月)、横浜(基本料理)

 小田原教室 (小田原市生涯学習センターけやき 4F調理実習室)
 東京教室 (小金井市公民館東分館 2階 調理室)
 相模原教室  (上鶴間公民館)
 横浜教室 (横浜市 竹之丸地区センター)

(ある日のメニュー)
1.ノンオイル玄米ドリア
大豆とトマトのスープごぼうのサラダ
新玉ねぎとわかめも梅肉あえ
豆乳とりんごのババロア

2.蓮の実入り玄米ごはん
豆乳の中華スープ
豆ボール
青菜と麩のいためもの
玄米プディング
杏仁豆腐

今後の開催予定

  • 穀物菜食家庭料理教室 (2017年)
  • <小田原> 
    • 4月3日(月)10:00~
    • 場所 小田原市生涯学習センターけやき 4F調理実習室(小田原駅 徒歩15分)
    • 会費 CLCA会員 1,500円  会員外 2,300円
    • 次回は5/11(木)
  • <東京>
    • 4月20日(木)10:00~
    • 場所 小金井市公民館東分館 2階 調理室(西武多摩川線・新小金井駅 徒歩2分)
    • 会費 CLCA会員 2,000円  会員外 2,300円
    • 次回は5/18(木)
  • <横浜> 
    • 4月14日(金)11:00~
    • 場所 横浜市 竹之丸地区センター(JR根岸線 山手駅 徒歩10分)
    • 会費 CLCA会員 2,500円  会員外 2,700円
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  • <相模原> 
    • 4月はお休みです。
    • 場所 上鶴間公民館
    • 会費 CLCA会員 1,800円  会員外 2,300円
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